Ausreichend trinken bei Sommerhitze: Welche Getränke sind empfehlenswert?
Die Wahrnehmung von Temperaturen im Sommer unterscheidet sich von Mensch zu Mensch. Für die einen ist es ab 26 Grad zu warm, andere sprechen erst ab 30 Grad von Hitze. Aber für alle gilt: Sobald es warm ist, steigt das Bedürfnis nach erfrischenden Drinks. Bei hohen Temperaturen benötigt der Körper mehr Wasser als sonst. Schwitzen kühlt ab, schützt vor der Hitze, aber gleichzeitig verliert der menschliche Körper dadurch Flüssigkeit. Daher ist es besonders wichtig, während der Sommerhitze ausreichend zu trinken. Dabei helfen manche Getränke besser als andere.
Richtig trinken bei Sommerhitze
Es ist grundsätzlich ratsam, bei Hitze mehr zu trinken als an kühleren Tagen. Als Faustregel gelten bei hohen Temperaturen zwischen zwei und drei Liter Flüssigkeit als gesund. Wer zusätzlich Sport treibt oder körperlich hart arbeitet, schwitzt mehr und braucht mehr Wasser. Das gilt auch im Alltag: Wer in einer heißen Küche oder auf einer Baustelle mitten in der Sonne arbeitet, benötigt viel Wasser. Personen, die im gekühlten Büro oder im schattigen Garten sitzen, schwitzen hingegen weniger. Wann eine Person ausreichend getrunken hat, um bei Hitze fit und konzentriert zu bleiben, hängt von den individuellen Umständen ab.
Es ist ratsam, nicht große Mengen auf einmal zu trinken, sondern besser regelmäßig. Denn das Durstgefühl ist eine Warnung des Körpers. Durst haben bedeutet, dass der Organismus jetzt dringend Wasser benötigt und erschöpft ist. Die Konzentration sinkt, die Gereiztheit und Empfindlichkeit gegenüber der Hitze steigt. Regelmäßig einen kleinen Schluck trinken ist bei hohen Temperaturen besser und beugt Durst vor. Am besten ist es, ein Glas mit einem Getränk Deiner Wahl immer in der Nähe zu haben. So fällt es leichter, zwischendurch einen Schluck zu nehmen. Insbesondere bei Sommerhitze helfen wasserreiches Obst und Gemüse zusätzlich dabei zu erfrischen. Dazu zählen beispielsweise Melonen und Gurken.
Mit diesen drei Getränken ist es auch bei Sommerhitze einfach ausreichend zu trinken
Bei großer Hitze ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Der Körper verliert durch Schwitzen Wasser und Mineralien. Diese sind essenziell für alle Abläufe im menschlichen Organismus. Die auch Elektrolyte genannten Mineralien wie Kalium, Magnesium oder Natrium stellt der Körper nicht selbst her. Sie müssen von außen durch Lebensmittel und Getränke zugeführt werden. Ein kurzfristiger Mangel an diesen führt zu Erschöpfung und Kreislaufproblemen. Daher greifen beispielsweise Sportler nach besonders intensivem Training gerne zu isotonischen Getränken, um ihren Bedarf an Elektrolyten aufzufüllen. Im Alltag – und besonders an heißen Sommertagen – sind Wasser, Tee und Schorle perfekt, um Durst vorzubeugen und sich zu erfrischen.
Mineralwasser oder Leitungswasser
Mineralwasser oder Leitungswasser liefern dem Körper Mineralstoffe wie Magnesium und Natrium. Mit einer ausgewogenen Ernährung und Leitungswasser lässt sich der gesamte Bedarf an Mineralien auch bei hohen Temperaturen decken. Wer mehr Geschmack braucht, kann das Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder einem Spritzer Zitronensaft aufpeppen. Das Leitungswasser in Deutschland ist sehr sauber und bedenkenlos trinkbar. Je nach Zusammensetzung entfaltet es wie Mineralwasser einen eigenen Geschmack. Wer sich wegen der Rohre Sorgen macht, greift zu einem Wasserfilter. Grundsätzlich ist es ratsam, vor dem Einschenken das Leitungswasser kurz laufen zu lassen. So lässt sich in den Leitungen gestandenes Wasser vermeiden.
Pfefferminztee
Minze hat einen kühlenden Effekt. Diese erfrischende Wirkung entfaltet Pfefferminze auch im Tee. Dabei ist es nicht nötig, den Tee heiß zu trinken. Lauwarm oder leicht abgekühlt, erfrischt Tee auch an heißen Tagen. Ideal ist Tee, der direkt aus der frischen Pflanze zubereitet wird. Aber auch als Teebeutel entfaltet Pfefferminze noch einen kühlenden Effekt. Eine weitere Pflanze, die sich für warme Sommertage empfiehlt, ist Salbei. Salbeitee verringert das Schwitzen.
Saftschorlen
Mineralwasser oder Leitungswasser erscheinen auf Dauer vielleicht etwas fade. Abwechslung verschaffen Saftschorlen. Je nach gewähltem Saft erfrischen diese und sind mit den enthaltenen Vitaminen zudem gesund. Wichtig ist, dass die Säfte idealerweise keinen zusätzlichen Zucker haben. Um nicht zu viel Fruchtzucker aufzunehmen, empfiehlt sich ein Mischverhältnis von einem Teil Saft zu zwei Teilen Wasser.
Auch mit diesen Alternativen fällt ausreichendes Trinken leicht: Joghurt, Smoothie und Co.
Gerade bei großer Hitze ist es für viele Menschen eine Herausforderung, ausreichend zu trinken: Wenn Du an einem heißen Sommertag Lust auf Abwechslung von den klassischen Durstlöschern hast, bietet die Küche warmer Länder Inspiration. Erfrischende Alternativen zu Wasser und Schorlen finden sich beispielsweise in Indien oder der Türkei mit Joghurtgetränken. Mithilfe von Milchsäurebakterien entstehen Drinks wie Lassi, Ayran oder Kefir. Diese sind förderlich für die Verdauung und wirken kühlend. Der säuerliche Geschmack dieser Getränke erfrischt zusätzlich. Ein Lassi lässt sich auch zuhause leicht mit einem Mixer herstellen, indem Du Joghurt, Mineralwasser und dein bevorzugtes Obst verrührst. Der Vorteil: Wenn Du diese Joghurtdrinks selbst mixt, kannst Du die Zutaten und Süße besser kontrollieren und ganz auf deinen Geschmack abstimmen. Kardamom oder Ingwer verpassen dem Joghurtdrink einen zusätzlichen Kick.
Verschiedene Obst- und vor allem Gemüsesorten wirken erfrischend. So lassen sich mit Smoothies ganze Mahlzeiten an einem heißen Tag ersetzen. Für einen Smoothie aus Gemüse gegen die Hitze eignen sich besonders Spinat und Gurke als Zutat. Die wasserreiche Gurke eignet sich beispielsweise auch für Gurkenlimonade. Obst ist mit dem hohen Zuckergehalt weniger leicht verdaulich. Wenn Du gerne Obst-Smoothies trinkst, probiere am besten Wassermelone als Zutat aus.
Inspiration für erfrischende Sommerdrinks ist auch in Vietnam zu finden. Chanh Muoi ist eine salzige Limonade, deren Hauptzutaten eingelegte Zitronen oder Limetten sind. Ein gerade in letzter Zeit wieder entdeckter Drink für heiße Sommertage ist der Switchel. Angeblich wurde dieses Getränk von Farmarbeitern in den USA erfunden, um bei der Ernte fit zu bleiben. Der Switchel besteht aus Apfelessig, Ingwer, Honig, Wasser und Zitronensaft und lässt sich warm oder gekühlt genießen.
Achtung bei Alkohol, Kaffee und kalten Getränke bei Hitze
Limonade, Cocktails oder Bier wirken auf den ersten Schluck erfrischend, haben aber einige Nachteile. Eiskalte Drinks erfrischen im ersten Moment zwar, der Schwachpunkt ist allerdings, dass sie je nach Person zu Bauchschmerzen und gesteigerter Schweißbildung führen können. Wenn Du starken Durst hast, ist es besser, nicht zu kalte Getränke zu trinken, um den Magen nicht zu überfordern. Idealerweise haben Flüssigkeiten bei Hitze eine Temperatur um die 16 Grad. So sind sie noch kühl genug, um erfrischend zu wirken.
Zuckerhaltige Drinks liefern dem Körper Energie, sind aber keine idealen Durstlöscher, sondern eher ein Genuss. Gegen Limonade oder Softdrinks ab und an lässt sich nichts einwenden, solange Du berücksichtigst, dass zu viel Zucker ungesund ist.
Alkohol wirkt auf den Körper harntreibend. Das bedeutet bei Hitze, dass Du noch mehr Flüssigkeit durch Schwitzen verlierst. Eine Alternative sind alkoholfreie Produkte. Alkoholfreies Bier gilt beispielsweise als isotonisch; es liefert deinem Körper also Mineralien. Für manche gehört ein alkoholhaltiger Drink einfach zu einem Sommerabend dazu. Dann empfiehlt es sich, die gleiche Menge an Wasser zu trinken, um die Wirkung des Alkohols auszugleichen. Ebenso anregend und entwässernd wie Alkohol wirkt Koffein. Vor allem für diejenigen, die selten zu Kaffee oder Schwarztee greifen, ist es besser, bei Hitze auf diese zu verzichten. Gewohnheitsmäßige Kaffee- oder Schwarzteetrinker hingegen haben ihren Körper an die Wirkung gewöhnt. Allerdings ist es dennoch ratsam, bei starker Hitze nicht zu viel Kaffee zu trinken.